Soğuk günlerde içimizi ısıtan, bizlere enerji veren ve kültürümüzün önemli bir parçası olan pestil ürünleri karşınızda! Birbirinden özel tatları ile pestil çeşitleri en beğendiğiniz tatlılardan birisi olacak. Türkiye’nin bağrından kopup gelen ve tamamen organik dutlardan üretilen şıralı ürünler Hacıbaba Kuruyemiş ile evinize kadar geliyor.
Devamını Oku
Daha önce pestil köme ürünlerini denemediyseniz çok şey kaçırdığınızı söylemeliyiz. Pestil, faydaları ve lezzeti açısından kültürümüzün en önemli ögelerinden bir tanesi. Kendi topraklarımızda üretilen ve tamamen organik olan bu ürün, adeta bir güç deposu. Sizler de bu lezzete alıştığınızda şıralı ürünlerin değerini anlayacak ve müptelası olacaksınız.
Pestil Çeşitleri Nasıl Üretiliyor?
Dut ağacı, ülkemizde sıklıkla yetiştirildiği için dut pekmezinin piştiği kazanlar, memleketimizin her yöresinde kaynıyor. Bu kazanlardan da taze ve eşsiz tatlara sahip pestil çeşitleri çıkıyor. Fakat Türkiye’de geçimini neredeyse pestil köme üretiminden sağlayan bir şehir bulunuyor. Bu şehrimizin adı Gümüşhane! Gümüşhane yöresinde hem fabrikalarda üretilen hem de çevre köylerde yapılan pestil çeşitleri Türkiye’nin dört bir yanına dağıtılıyor.
Gelelim, güzel mi güzel bu ürünlerin nasıl üretildiğine. Evlerde toplanan dutlar, su ile kaynatılarak dutun içindeki suyun çıkması sağlanıyor. Ondan sonra dutun suyu, başka bir tencerede iyice kaynatılıyor. Diğer aşamada ise içerisine un ve kuruyemişler eklenerek kaynatma işlemi devam ediyor. Son aşamada bu karışım, çeşitli bezlere dökülüyor ve kuruması bekleniyor. Kuruyunca da hepimizin bildiği lezzetli mi lezzetli pestiller, afiyetle yenmeye hazır hale geliyor.
Pestil Köme Çeşitleri
Birbirinden güzel şıralı ürünlerimizi daha önce denediniz mi? Doğal dutlardan yapılan ve taptaze kuruyemişlerle süslenen pestil çeşitleri sofranızda yer almayı bekliyor. Antepteki en iyi bölgelerden getirilen antep fıstıklarının, güç kaynağı pestille buluşması olan muskalarımız damaklarınızı şenlendirecek.
Pestilin o doğal dokusunu sevenler için de ballı sarma pestillerimiz tam size göre! Rulo haline getirilmiş dut pestillerimiz aynı Gümüşhane’deki bir evden çıkmış gibi özel bir yapıya sahip. İsterseniz, ballı sarma pestillerinin fındık ile kaplanmış özel versiyonunu da tercih edebilirsiniz, seçim sizin!
Hepimizin çok sevdiği ve bayılarak tükettiği cevizli sucuğu da unutmayalım. Yöresel adı pestil köme olan bu ürün, bezlere doldurularak kurutulduğu için sucuğa benzetiliyor. Adına her ne derseniz deyin, tadının bir hayli güzel olduğu bir gerçek.
Pestil faydalarını öğrendiğinizde ve bir kere tadına baktığınızda kesinlikle vazgeçemeyeceğiniz bir ürün olacak. Sizler de ev yapımı tadında doğal ve katkısız şıralı ürünler sipariş etmek istiyorsanız gönül rahatlığıyla Hacıbaba Kuruyemiş’i tercih edebilirsiniz. Hızlı kargo ve kaliteli ürünler ile siz değerli müşterilerimizin yanındayız!